La Nostra Cucina


Il Monferrato Resort offre ovviamente una cucina saldamente ispirata al territorio Monferrino e piemontese.
Quindi nei nostri menù troverete prima di tutto prodotti locali, per lo più a chilometri zero ed in gran parte provenienti dalle nostre stesse coltivazioni che potrete vedere con i vostri occhi: così per le nocciole, i tartufi, la frutta, quasi tutta la verdura e gli ortaggi, gli amari digestivi, l’uva, le confetture.
Tra le ricette tipiche basti ricordare i famosi bolliti misti ( e di cui alla nota Fiera di Moncalvo ), la bagnacauda, il fritto misto alla piemontese, i bagnetti con cui accompagnare le carni, gli agnolotti di carne e di magro, la carne cruda battuta al coltello, i formaggi tra cui le tome piemontesi e valdostane, i risotti, i brasati, l’aceto di vino, le nostre verdure sott’ olio.
I nostri Chef collaborano con noi da molti anni e la loro equipe è esperta ed agguerrita, capace di affrontare qualsiasi situazione ed esigenza.
Siamo abilitati alla somministrazione di cibo ai celiaci ed anche a soddisfare le esigenze di persone portatrici di intolleranze alimentari od allergie.

I Nostri Menù


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